Fellah koftesi (bulgur koftesi) nasil yapilir

Bu yemek gerçekten tarif konusunda ve lezzet konusunda İskenderun ile özdeşleşmiştir, bazı yemeklere bölgelere göre değişik isimler verilir ya hani, Fellah Köftesi o tarz bir yemek değildir, eşşiz ve tektir Fellah Köftesi, aslında zor bir tarif de değildir, buyrun dostlar tarifimize Fellah köftesi ile devam edelim.



FELLAH KÖFTESİ MALZEMELERİ:
  • 200gr ince bulgur
  • 4 yemek kaşığı un
  • 1 yumurta
  • 1 su bardağı sıcak su
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 2 taze soğan
  • 2 dal ince kıyılmış maydanoz
  • 4 küçük salatalık turşusu
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • 1 tatlı kaşığı sıvıyağ
  • 1 çay kaşığı pul biber tuz
FELLAH KÖFTESİ YAPILIŞI:

  • bulguru sıcak su ile ıslatıp,unu ilave ederek karıştırın.
  • yumurtayı ekleyip yoğurun.
  • misket şeklinde köfteler hazırlayıp tuzlu suda haşlayın.
  • diğer tarafta taze soğanı ince kıyın.
  • turşuları halka doğrayın,salça,sıvıyağ,tuz,pul biber,kuru nane,turşu ve maydanozu bir kapta karıştırın.
  • haşladığınız köfteleri sosla karıştırıp servis yapın.
Afyet olsun fellah köftesi

Yorumlar

  1. en açıklayıcı tarifi burada buldum, teşekkürler

    YanıtlaSil
  2. süper görünüyor ya

    YanıtlaSil
  3. GERÇEKTEN ÇOK GÜZEL OLDU

    YanıtlaSil
  4. İskenderunu mutfağından dolayı çooookkkkkkkk seviyorummmmmmmm

    YanıtlaSil
  5. İskenderunu herşeyiyle seviyorummmmmmmmm

    YanıtlaSil
  6. Offf gurbet ağlatırsın sen adamı

    YanıtlaSil

Yorum Gönder